Descripción
Enate Cabernet-Cabernet 2011, D.O.Somontano
75cl, 14,5% vol
Variedades: Cabernet Sauvignon de Barraón y de Camino de Colungo
Vendimiado con metodo manual, seleccionado en cajas.
Fermentado a 24ºC.
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses.
En boca es potente, sabroso, y tostado.
En náriz se aprecia un aroma a fruta madura, especiado, balsámico.
Tiene un color cereza, con borde granate.
Es el maridaje perfecto para: Caza, guisos y ahumados.
