Vino Sers Reserva

11,31

Vino tinto, Reserva. Bodegas Sers.

Descripción

Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Tipo de vino: Tinto. Macerado en barrica de roble americano durante 12 meses y con una estancia mínima en botella de 24 meses.

Vendimia: Primera semana de Septiembre para la Merlot, segunda semana para la Syrah y tercera semana para la Cabernet.

Temperatura de servicio: de 16 a 18ºC. Se aconseja el uso de decantador.

Nota de Cata:

Vista: Rojo guinda de gran intensidad y granates oscuros.

Olfato: Intensidad muy alta, especiado sobresaliendo canela, clavo y pimienta; excelente reducción de tabaco y caoba que acompleja el aroma de vainilla y tostados de la madera junto con fruta de ciruela.

Gusto: Retronasal potente que reproduce la fase olfativa, en particular las notas especiadas. Suave en ataque, paso con sabores especiados y frutados, escelente acidez que le proporciona frescura y estructura tánica de tanino dulce; presenta un gran volumen, corpulendia y carnosidad. Muy persistente de vainilla, tostado y pimienta.

Maridaje: Jamón y embutidos, guisos, caza, carnes rojas, quesos azules, curados y foie.

Información adicional

Peso 1,2 kg