Descripción
Comtes de Champagne es un excepcional blanc de blancs que solo se elabora en añadas excepcionales
Variedad: 100 % Chardonnay
Cata: Color amarillo pálido. Las burbujas, muy ligeras y abundantes, se elevan regularmente formando un cordón de espuma fina. La nariz, muy intensa, se abre a notas cremosas de crema pastelera de una gran riqueza aromatica. El final de nariz está acompañado de un ligero efluvio finamente tostado. En boca, el ataque es amplio y tenso, estructurado y con un toque de madera afrutada. El medio de boca es goloso, suave con sabores de fruta madura como el pomelo rosa. El final es largo, rico, complejo, siempre acompañado de un excelente frescor.
Maridaje: Mariscos, crustáceos finos o pescado.
