Descripción
Jamón Ibérico de Bellota Guillen 8,500 KG de peso aproximado.
50% Raza Ibérica
Producto Ibérico por excelencia. Todas sus fases de elaboración, requieren cuidados especiales, pero es en las bodegas donde, con el paso del tiempo, alcanzara su inigualable aroma y sabor.
Tiempo de curación desde 36 meses
La empresa Manuel Guillen S.A. Se encuentra en la población de Guijuelo» Cuna del Jamon Iberico» en plena sierra de Salamanca.
