Descripción
La grandeza de este vino viene entre muchas otras cosas por los 60 años de antigüedad de las viñas.
VARIEDAD DE UVA Tempranillo 100 %
VIÑEDOS Más de 60 años.
CARACTERÍSTICAS Elaborado solo en añadas excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28 ºC.
CRIANZA 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.
COLOR Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate.
NARIZ Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada.
BOCA Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.
TEMPERATURA DE SERVICIO 16 – 18 ºC.
