Descripción
El Bonito del Norte (Thunnus alalunga) es capturado con caña, uno a uno, por la flota getariarra, durante la campaña de verano.
Es un pescado azul y su carne es de suave textura, sabor delicado y alto valor nutritivo, por su riqueza en ácidos Omega 3.
Ideal para acompañar tus ensaladas, pintxos, y otros aperitivos.
