Descripción
Una perdiz entera escabechada troceada a mano en cuatro exquisitos bocados. Perfecta para consumirla directamente o como base a otros platos de legumbre, pasta o arroz. Bocados perfectos, limpios y eviscerados listos para emplatar, servir y disfrutar. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos añadidos. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional. Producto elaborado sin conservantes ni colorantes.
La perdiz es un alimento con un valor nutricional importante. Sus proteínas se consideran de alto valor biológico ya que incluyen aminoácidos esenciales. La perdiz es una buena fuente de vitaminas hidrosolubles tiamina, riboflavina, niacina,B6 yB12. Su carne es muy indicada por su baja aportación en calorías e hidratos de carbono y mínimo contenido en grasas.
Peso Neto: 350 g.
